НАСЕЛЕНИЕ
ТРАДИЦИОННО ОБЛЕКЛО
Традиционното женско облекло в селото е фустан
ТРАДИЦИОННИ ХРАНИ
Качамак
Необходими продукти:
500г.-картофи
300г.-бяло брашно
100г.-царевично брашно(по желание)
За плънката:
Има няколко вида качамак в зависимост от плънката, като гя може да бъде от месо, сирене,яйце, праз лук.
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите, смачкваме ги, към тях добавяме брашното(бялото и царевичното). Слагаме да заври и бъркаме до получаване на лепкава еднородна смес. На дъното но тава слагаме плънката и разстиламе сместа.Слагаме да се запече и намазваме с масло.
500г.-картофи
300г.-бяло брашно
100г.-царевично брашно(по желание)
За плънката:
Има няколко вида качамак в зависимост от плънката, като гя може да бъде от месо, сирене,яйце, праз лук.
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите, смачкваме ги, към тях добавяме брашното(бялото и царевичното). Слагаме да заври и бъркаме до получаване на лепкава еднородна смес. На дъното но тава слагаме плънката и разстиламе сместа.Слагаме да се запече и намазваме с масло.
Пататник
Необходими продукти:
1,5 кг.-картофи
1 глава-кромит лук
За корите:
100 гр.-брашно
100 мл.-вода
Начин на приготвяне:
Обелваме и настъргваме картофите. Към тях прибавяме настъргания лук, олио и сол на вкус. Разточваме кора и я слагаме на намазана с олио тава. Изсипваме картофите върху кората. Слагаме и втората кора.Изпичаме го от едната страна, обръщаме го и го изпичаме и от другата страна.
1,5 кг.-картофи
1 глава-кромит лук
За корите:
100 гр.-брашно
100 мл.-вода
Начин на приготвяне:
Обелваме и настъргваме картофите. Към тях прибавяме настъргания лук, олио и сол на вкус. Разточваме кора и я слагаме на намазана с олио тава. Изсипваме картофите върху кората. Слагаме и втората кора.Изпичаме го от едната страна, обръщаме го и го изпичаме и от другата страна.
РЕДОВНИ СЪБИТИЯ
Рамазан байрам
Рамазан Байрамът, познат и като Шекер Байрам, е отбелязван в чест на приключването на говеенето (постите) през месец рамазан. По време на целия месец рамазан мюсюлманите говеят (постят) от зазоряване до залез слънце (ифтара), като не ядат и не пият нищо.
В навечерието на празника се раздава зекят ал-Фитри . На празника вярващите се поздравяват с думите „Bayramın mubarek olsun!“ (Да ти е щастлив празника!). Децата поздравяват своите родители и роднини и искат прошка от тях.Празникът продължава 3 дни до късни часове и всички се веселят. На празника се сервират сладки ястия – баклава, сладки и кафе с много захар, затова се нарича също Шекер Байрам.
В навечерието на празника се раздава зекят ал-Фитри . На празника вярващите се поздравяват с думите „Bayramın mubarek olsun!“ (Да ти е щастлив празника!). Децата поздравяват своите родители и роднини и искат прошка от тях.Празникът продължава 3 дни до късни часове и всички се веселят. На празника се сервират сладки ястия – баклава, сладки и кафе с много захар, затова се нарича също Шекер Байрам.
Курбан байрам
Курбан Байрамът е мюсюлмански празник на жертвоприношението в чест на приключването на хаджа, отбелязван на 10–тия ден от месец „зул хидж“ по мюсюлманския календар хиджра, в памет на жертвоприношението на пророка Ибрахим.
Самото поклонение продължава около седмица, празникът на жертвоприношението бележи една от върховните ритуални практики. Тези, които празнуват празника у дома, правят церемония подобна на тази, която се провежда на същия ден в Мека. Първо се принася в жертва агне или други жертвени животни и месото се приготвя за хранене или като дарение на бедните. Жертвените животни се наричат още курбани — овце, кози, камили, крави и телета. Чете се специална молитва преди жертвоприношението.
Самото поклонение продължава около седмица, празникът на жертвоприношението бележи една от върховните ритуални практики. Тези, които празнуват празника у дома, правят церемония подобна на тази, която се провежда на същия ден в Мека. Първо се принася в жертва агне или други жертвени животни и месото се приготвя за хранене или като дарение на бедните. Жертвените животни се наричат още курбани — овце, кози, камили, крави и телета. Чете се специална молитва преди жертвоприношението.